라벨 프린터
하마마쓰 맥주
시즈오카현 하마마쓰시에 본사를 둔 주식회사 하마마쓰 액트맥주 코퍼레이션. 1997년 현지 맥주 레스토랑 '마인 슈로스'를 오픈한 이래 첫 도전이 되는 병맥주 제조를 뒷받침하는 것이 OKI의 컬러 LED 라벨 프린터입니다. 내수성이 높고 내찰과성도 뛰어난 라벨을 만들 수 있는 프린터로 'Pro1040' 도입을 결정했습니다.
하마마쓰 맥주 주식회사
지역맥주 레스토랑 '마인 슈로스'의 운영과 맥주 제조 및 판매, 수입 식료품 및 수입 잡화 판매를 하고 있습니다. 마인슈로스 내에 양조시설을 갖추고 맥아, 홉, 물, 효모만을 사용한 제법으로 양조한 신선한 맥주를 제공하고 있으며, 2019년 11월부터 병맥주 'HAMAMATSU BEER 하마마쓰 맥주'를 판매하기 시작하였습니다.
시즈오카현 하마마쓰시에 본사를 둔 주식회사 하마마쓰 액트비어 코퍼레이션은 1997년 지역 맥주 레스토랑 '마인 슈로스'를 오픈한 이후 처음으로 도전한 병맥주 제조를 OKI의 컬러 LED 라벨 프린터를 통해 실현하였습니다. 내수성이 높고 내마모성이 뛰어난 라벨을 제작할 수 있는 프린터를 찾던 중 'Pro1040'의 도입을 결정하였습니다.
평가 포인트
- 결로 현상이 발생 시에도 탈색되지 않는 내수성이 뛰어난 토너 방식 채택
- 주문형 인쇄로 가변성이 요구되는 컬러 라벨을 필요 수량만큼 제작 가능
- LED 방식으로 문자,얇은 선, 그라데이션 재현에 탁월
소량 생산에 대응할 수 있는 라벨 프린터 도입을 검토
하마마쓰역 앞에 위치한 지역맥주 레스토랑 '마인슈로스'. 개업 23년째인 2019년 11월, 이 회사는 처음으로 병맥주 판매를 시작하였습니다. 이 도전을 뒷받침하는 것이 오키 컬러 LED 라벨 프린터 'Pro1040'이었습니다. 라벨 프린터 도입 배경에 대해 마인슈로스 지배인 미야즈 요시유키(宮津義之)는 다음과 같이 설명합니다.
"병맥주 프로젝트가 시작될 때부터 고객의 희망에 따라 오리지널 라벨을 붙인 맥주를 생산하자는 이야기가 나왔습니다. 하마마쓰에서는 매년 5월 초에 '하마마쓰 축제'라는 전통 축제가 개최됩니다. 단오절에 맞춰 첫 아이의 탄생을 축하하는 축제로, 아이의 사진을 사용한 오리지널 라벨의 사케를 나눠주는 분들도 있습니다. 용량이 적고 나눠주기 쉬운 병맥주는 이런 용도에 적합하였습니다. 오리지널 라벨을 붙인 병맥주 주문을 염두에 두고 소량 생산에 대응할 수 있는 라벨 프린터의 도입을 검토했습니다."
'Pro1040' 도입의 결정적 계기는 물에 젖거나 문지르는 것에 대한 강인함
이 회사는 맥주는 신선도가 생명이라고 생각해 그동안 맥주 외부에 판매 하지 않았습니다. 그런나 2019년 1월 요코하마에서 개최된 크래프트 맥주 축제 'JAPAN BREWERS CUP(재팬 브루어스 컵)'에서 지역 맥주를 출품했는데, 수많은 맥주 중 2위의 영예를 안게 되었습니다. 전국에서 "어디서 구입할 수 있느냐" "통신판매는 안 하느냐"는 등의 문의가 잇따르자 사내 검토 결과 병맥주 판매에 도전하기로 결정하였습니다.
"창업 당시, 많은 고객이 와 주시는 것으로 현지 하마마쓰의 활성화에 기여해 나가려는 생각으로 외판은 실시하지 않았습니다. 그러나, 재팬 브루어스컵에서 2위를 수상한 것을 계기로, "지역 맥주를 외부에 판매하고 그 맥주를 계기로 하마마쓰에 오게 하는 것도 하마마쓰를 활기차게 만드는것에 기여할 수 있지 않을까"라고 새로운 생각을 가지고 대외 판매를 시작했습니다. 창업 이래 "현지 하마마쓰의 활기차게 공헌하고 싶다"라고 하는 마음은 변하지 않았습니다"라고 미야즈씨는 말합니다.
라벨 제작을 아웃소싱하는 경우 회당 1만장 등 기본수량이상을 주문해야 합니다. 상품의 판매량에 맞추어 제작 매수를 조정하기 위해 동사에서는 라벨 프린터 도입을 검토하였습니다. 최종적으로 OKI 기종을 선정한 이유를 미야즈씨는 다음과 같이 설명합니다.
"병맥주를 냉장고에서 꺼냈을 때 온도차이로 표면이 결로됩니다. 따라서 물에 강한 컬러 라벨을 만들 수 있는 프린터가 필요했습니다. 또한 병끼리 부딪쳤을 때 라벨이 까맣게 변하기 때문에 감열지는 사용할 수 없습니다. POS 계산 시스템 회사와 상담한 결과 내수성과 내후성이 뛰어난 토너 방식의 라벨 프린터가 좋다고 하더군요. 높은 내수성과 내찰과성도 강하고, 시간에 따른 변색이 거의 없는 조건을 충족할수 있는 것이 OKI의 Pro1040이었습니다."
이 회사에서는 '맥주는 신선도가 생명'이라는 생각으로 지금까지 맥주를 외부에 판매하지 않았습니다. 하지만 2019년 1월 요코하마에서 열린 수제 맥주 축제 '제팬 브루어스 컵(JAPAN BREWERS CUP)'에 지역 맥주를 출품한 결과, 수많은 맥주 중에서 2위의 영예를 안게 되었다. 전국에서 '어디서 구입할 수 있느냐', '통신 판매는 하지 않느냐' 등의 문의가 잇따랐고, 내부적으로 검토한 결과 병맥주 판매에 도전하기로 결정하였습니다.
"창업 당시에는 많은 손님이 저희 가게를 찾아주셔서 지역 하마마쓰의 활성화에 기여하고 싶다는 생각으로 외부 판매는 하지 않았습니다. 하지만 재팬 브루어스 컵에서 2위를 수상한 것을 계기로 '지역 맥주를 외부에 판매하고, 그 맥주를 계기로 하마마쓰에 찾아오는 것도 하마마쓰의 활기찬 도시 만들기에 기여할 수 있지 않을까'라는 새로운 생각을 가지고 외부 판매를 시작하게 되었습니다. 창업 초기부터 '지역 하마마쓰의 활기에 기여하고 싶다'는 마음은 변함없습니다."라고 미야즈 씨는 말하였습니다.
라벨 제작을 외주로 맡기면 1회당 1만 장 등 어느 정도 정해진 수량으로 주문해야 합니다. 상품의 판매량에 따라 제작 매수를 조정하고 싶다고 생각한 이 회사는 라벨 프린터 도입을 검토했습니다. 최종적으로 OKI의 기종을 선택한 이유에 대해 미야즈 씨는 다음과 같이 말하였습니다.
"병맥주를 냉장고에서 꺼냈을 때 온도 차이로 인해 표면에 결로가 생깁니다. 그러므로 물에 젖지 않는 컬러 라벨을 제작할 수 있는 프린터가 필요했습니다. 병과 병이 부딪히면 라벨이 검게 변하기 때문에 감열지를 사용할 수 없었고, POS 포스 시스템을 납품하는 업체에 문의했더니 방수와 내후성이 뛰어난 토너 방식의 라벨 프린터가 좋다고 하였습니다. 방수성이 높고, 내마모성이 강하며, 시간이 지나도 색이 바래지 않는 조건을 충족하는 제품이 바로 OKI의 Pro1040이었습니다."
뉴트럴 컬러와 라인 아트 디자인도 아름답게 표현
병맥주를 더 많은 사람들에게 알리기 위해서는 인상적인 라벨로 눈길을 끌 필요가 있었습니다. 라벨 디자인은 하마마쓰 출신으로 일선에서 활약하고 있는 아트 디렉터에게 의뢰하였습니다. '지역을 알리기 위해서'라는 두 가지 이유로 흔쾌히 의뢰를 받아주었습니다.
"5종류의 맥주 라벨 디자인을 의뢰하였습니다. 하마마쓰 축제의 연을 이미지한 디자인이 올라왔을 때는 가슴이 뛰었죠. 의뢰한 아트디렉터는 라벨 색상에 대한 집착이 강해 인쇄 테스트 시 라벨 용지를 1,000장 이상 사용해 색감 조정을 했습니다. 미묘한 색상 차이를 표현할 수 있는 것도 Pro1040의 장점입니다. 연줄을 표현하는 가는 선과 그라데이션의 재현도가 높아 아름다운 라벨이 완성되었습니다."라고 미야즈 씨는 말하였습니다.
병맥주 판매를 시작한 것은 2019년 11월부터이지만, 테스트까지 합치면 이미 3,500장 정도의 라벨을 인쇄하였습니다. "현재 토너 소모량은 70% 정도입니다. 생각보다 토너가 오래 지속되는 것은 즐거운 오산이었어요." 미야즈 씨는 웃으며 말했습니다.
"얼마 전 OKI에 연락을 했더니 바로 수리를 위해 달려와 주셨어요. 애프터서비스도 훌륭하고 신속한 대응에 매우 만족하고 있습니다."
향후 활용에 대해 미야즈 씨는 이렇게 말했다. "라벨 프린터 도입으로 한정판 맥주 생산 등 도전할 수 있는 범위가 넓어졌습니다. 라벨 제작을 외주 맡겼다면 그런 유연한 움직임은 불가능했을 것 같습니다. 앞으로는 아버지의 날이나 결혼식, 기업의 판촉 행사 등 용도에 맞는 디자인 템플릿을 준비해 소량 주문에 대응할 수 있도록 하고 싶습니다."
