Jak komunikacja wizualna może zapewnić wspaniałe wrażenia kulinarne

Javier Lopez omawia sposób, w jaki tworzenie i drukowanie komunikacji wizualnej we własnym zakresie może ograniczyć czas realizacji i odegrać kluczową rolę w budowaniu lojalności klientów, a także sprawiać, że po ponownym otwarciu lokali chętnie wrócą oni do ulubionych restauracji i kawiarni
Właściciele restauracji i kawiarni stoją przed niezliczonymi wyzwaniami – od nadążania za trendami na rynku i utrzymywania świeżości menu po rywalizację z innymi firmami poprzez oferty lojalnościowe i promocje. 
 
Dzięki mediom społecznościowym i platformom internetowym klienci mogą łatwo wpływać na reputację lokali, więc zapewnienie jak najlepszej obsługi klienta stało się ważniejsze niż kiedykolwiek wcześniej. Jak pokazał nam rok 2020, niespodziewane wyzwania mogą całkowicie odmienić rynek w ciągu jednej nocy. 
 
W tych trudnych czasach europejskie firmy gastronomiczne zmagają się z nieustannymi problemami operacyjnymi, takimi jak fale zakażeń, narzucone zmniejszenie liczby miejsc zgodnie z zasadami dystansu społecznego i obawy dotyczące bezpieczeństwa konsumentów. Do tego należy dodać jeszcze kwestię tego, jak wybuch pandemii zwiększył wykorzystanie kanałów cyfrowych, takich jak dostęp do menu przez Internet, oraz zmienił styl życia klientów i sposób korzystania z restauracji. Dlatego właśnie umiejętność przystosowania się jeszcze nigdy nie była tak ważna1.

Apetyt na druk

Elastyczność w drukowaniu oznakowania na żądanie może ułatwić właścicielom restauracji i kawiarni szybkie reagowanie na zmieniające się warunki, uspokojenie klientów przez poinformowanie ich o zmianach w godzinach otwarcia, zaktualizowanie menu, zachęcanie do zamawiania na wynos oraz utrzymywania dystansu społecznego, a także utrzymanie obsługi klienta na najwyższym poziomie.
 
Zapewnienie, że każdy klient czuje się wyjątkowy, ma duże znaczenie dla zwiększenia lojalności i powtarzania rezerwacji. Jednak radzenie sobie z szybko zmieniającymi się wymaganiami i oczekiwaniami oraz zarządzanie napiętym budżetem może być częstym wyzwaniem, zwłaszcza, jeśli korzysta się z kosztownych usług o długim czasie realizacji. Eliminując chociażby kwestię czasów realizacji u dostawców zewnętrznych, właściciele restauracji i kawiarni mogą przejąć pełną kontrolę nad komunikacją z klientem. 
Możliwość tworzenia, drukowania i umieszczania szerokiej gamy materiałów na miejscu i na żądanie może znacznie ułatwić lokalom gastronomicznym spełnienie oczekiwań klientów i reagowanie na inne nowe wyzwania w szybki, tani i profesjonalny sposób. Aby to osiągnąć, właściciele restauracji i kawiarni mogą zainwestować w kompaktowe urządzenia obsługujące wiele nośników, takie jak kolorowe drukarki OKI, które mogą produkować wszystko — od spersonalizowanych banerów i szyldów o długości do 1,3 m, po obrusy, karty, wodoodporne karty menu, zawieszki na drzwi, składane karty, kupony oraz samoprzylepne etykiety na podłogi i okna. Ponadto w okresie, w którym użycie rozwiązań ograniczających konieczność dotykania jest kluczowa, samoprzylepne etykiety na stół zawierające kod QR umożliwiający dostęp do zmieniającego się menu oraz składanie zamówień mogą być drukowane codziennie. Także menu jednorazowego użytku / nadające się do dezynfekcji mogą być tworzone i drukowane na żądanie. Możliwości dostępne dla właścicieli kawiarni i restauracji są nieograniczone. Wystarczy odpowiednia drukarka w odpowiednim miejscu.

Temat, który warto ugryźć

Aby reagować na nowe wyzwania stawiane przed sektorem gastronomii i hotelarstwa, takie jak wpływ pandemii, lokale gastronomiczne powinny rozważyć dołączenie do nowych trendów w branży, takich jak umożliwienie zamawiania przez Internet z odbiorem osobistym na wynos lub dostawą do domu. Wprowadzone na rynek w 2017 roku rozwiązanie Deliveroo Editions łączy restauracje, kucharzy i kuchnie z klientami mieszkającymi na obszarach, gdzie zwykle brakuje inspirujących i ciekawych opcji na wynos2. Portugalski start-up Kitch zainwestował 1 mln euro w budowę kuchni „tylko na dostawę”, które umożliwiają lokalnym użytkownikom zamawianie przez Internet3
 
Kawiarnie i restauracje, które nie są w stanie otworzyć się z powodu ograniczeń lub działają w ograniczony sposób, mogą czerpać inspirację z tych koncepcji i budować nowe źródła przychodów dzięki klientom, którzy potrzebują dobrych opcji na wynos. Drukowanie we własnym zakresie może pomóc placówkom szybko i łatwo dostosować się do takiego modelu biznesowego, umożliwiając drukowanie profesjonalnych markowych opakowań, menu i ulotek promujących tę nową usługę. 

Patrząc w przyszłość

Właściciele restauracji i kawiarni nie muszą po prostu pogodzić się z tym, że wszystko się może zdarzyć, ale także mieć możliwość szybkiego dostosowania się do nieoczekiwanych wyzwań. Lokale gastronomiczne mogą reagować na nagłe zmiany w sposobie pracy i oczekiwaniach klientów oraz szybko korzystać z nowych okazji biznesowych w łatwy i oszczędny sposób. 
Należy pamiętać, że w celu uzyskania informacji na temat konkretnych nośników, które powinny być używane z drukarkami OKI do zastosowań określonych na tej stronie, należy skontaktować się z lokalnym autoryzowanym partnerem handlowym lub bezpośrednio z nami za pośrednictwem formularza ,,skontaktuj się z nami”.

Kontakt z firmą OKI Europe

linkedin twitter youtube instagram