Jak může vizuální komunikace naservírovat skvělý kulinářský zážitek

Javier Lopez z OKI Europe hovoří o tom, jak může interní vizuální komunikace zkrátit dodací lhůty a hrát důležitou roli v posílení věrnosti zákazníků a zvýšení počtu opakovaných rezervací pro restaurace a kavárny, až se znovu otevřou
 
Provozovatelé restaurací a kaváren bude čekat spousta výzev, od sledování trendů na trhu a zachování zajímavého jídelního lístku až po soupeření s ostatními podniky prostřednictvím věrnostních nabídek a promo akcí. 
 
Vzhledem k sociálním médiím a online platformám, které zákazníkům nabízejí snadné možnosti, jak ovlivnit pověst jednotlivých podniků, je vytvoření nejlepšího možného prostředí a zážitků pro zákazníky důležitější než kdy předtím. Jak nás rok 2020 všechny naučil, neočekávané výzvy mohou přes noc zcela převrátit obchodní prostředí vzhůru nohama. 
 
Evropská stravovací zařízení se stále potýkají s provozními problémy za náročných podmínek, jako jsou epidemické vlny, uzavření provozoven, nařízené snížení počtu míst kvůli předpisům společenského odstupu a obavy o bezpečnost spotřebitelů. K tomu přičtěte skutečnost, že pandemie urychlila využívání digitálních kanálů, jako je objednávání online, a změnila stravovací návyky a životní styl, takže schopnost přizpůsobit se a reagovat je důležitější než kdykoli předtím1.

Chuť na tisk

Flexibilita tisku značení na vyžádání může provozovatelům restaurací a kaváren usnadnit rychlou reakci na vývoj okolnosti a uklidnit zákazníky tím, že budou průběžně informováni
o změně otevírací doby, aktualizacích jídelních lístků, otevření zahrádek a opatřeních pro společenský odstup – to vše při zachování skvělé úrovně služeb zákazníkům a poskytování úžasných zážitků.
 
Pro udržení věrnosti a opakovaných rezervací je nezbytné zajistit, aby se každý zákazník cítil jako speciální host. Řešení měnících se požadavků a očekávání v krátké době a při napjatých rozpočtech však může být přetrvávající výzvou, zejména pokud se spoléháte na externí dodavatele a jejich dlouhé dodací lhůty. Eliminací dodací lhůty spojené například
s poskytovateli tiskových služeb třetích stran, mohou provozovatelé restaurací a kaváren převzít plnou kontrolu nad komunikací se zákazníky. 
Interní výroba, tisk a umístění široké škály materiálů na vyžádání může stravovacím zařízením poskytnout možnost rychle, nákladově efektivně
a profesionálně reagovat na další vznikající výzvy a na měnící se očekávání zákazníků. K dosažení tohoto cíle mohou provozovatelé restaurací a kaváren investovat do kompaktního zařízení s flexibilním použitím médií, jako jsou barevné tiskárny od společnosti OKI: ty mohou produkovat vše, od přizpůsobených bannerů a značení až do délky 1,3 m přes ubrusy, jmenovky pro zasedací pořádek, voděodolné jídelní lístky, visačky na dveře, stolní reklamy a poukázky až po podlahové a okenní samolepky. Nebo tisknout jednorázové jídelní lístky či jídelní lístky s možností čištění po navlhčení – to vše lze vytvořit a vytisknout na vyžádání. Možnosti pro majitele kaváren nebo restaurací jsou nekonečné: stačí k tomu mít přístup k té správné tiskárně.

Nové trendy

Aby mohlo odvětví hotelů, restaurací a kaváren reagovat na vznikající výzvy v důsledku dopadů pandemie, měla by stravovací zařízení zvážit nové trendy v odvětví, jako je například možnost objednávání online, ať už pro přímé vyzvednutí zákazníkem, nebo rozvoz až domů. Společnost Deliveroo Editions, která vstoupila na trh v roce 2017, spojuje restaurace, kuchaře
a kuchyně se zákazníky v rezidenčních oblastech, které obvykle trpí nedostatkem služeb2. Společnost Kitch, portugalský start-up, si zajistila 1 milion EUR na investice do výstavby kuchyní „určených jen pro dodávky“, které umožňují místním uživatelům objednávat jídlo online3
 
Kavárny a restaurace, které nemohou otevřít kvůli omezením nebo mají v provozu jen omezenou kapacitu, mohou z těchto konceptů čerpat inspiraci a vytvořit nové zdroje příjmů od místních zákazníků, kteří preferují možnost take away. Interní tisk může podniky podpořit
v přizpůsobování takovému obchodnímu modelu, rychle a bez problémů, protože umožňuje
v profesionální kvalitě realizovat tisk značkových obalů, jídelních lístků, letáků a promo materiálů propagujících tuto novou službu. 

Výhled do budoucna

Provozovatelé restaurací a kaváren by se měli nejen naučit očekávat neočekávané, ale také musí být připraveni rychle se přizpůsobit neočekávaným výzvám. Stravovací zařízení mohou reagovat na náhlé provozní změny a měnící se očekávání zákazníků a využívat nové obchodní příležitosti – rychle, hladce a nákladově efektivně. 
 
V rámci kampaně „Adapt Today“ nabízí společnost OKI balíček Business Agility v hodnotě přibližně 500 EUR*, který majitelům restaurací
a kaváren poskytne flexibilitu, aby mohli rychle reagovat na měnící se podmínky. 
 
Balíček obsahuje bezplatné** šestiměsíční předplatné služeb centra The Design Hub a služby ABBYY FineScanner Premium, média vhodná pro specifické aplikace v daném odvětví a přístup k šablonám a grafice. Tyto nástroje jsou navrženy tak, aby firmám pomohly rychle přizpůsobovat značení a komunikaci pro zákazníky podle proměnlivých okolností – například v rámci dodržování vládních nařízení nebo
v reakci na nově vznikající tržní a společenské trendy – aniž by musely spoléhat na externí dodavatele.
Bezplatný balíček pro flexibilní firmy Business Agility Pack v hodnotě více než 500 EUR*
Balíček obsahuje bezplatné** šestiměsíční předplatné služeb centra The Design Hub a služby ABBYY FineScanner Premium, média vhodná pro specifické aplikace v daném odvětví a přístup k šablonám a grafice. Tyto nástroje a aktiva jsou navrženy tak, aby firmám pomohly rychle přizpůsobovat značení a komunikaci pro zákazníky podle proměnlivých okolností – například v rámci dodržování vládních nařízení nebo
v reakci na nově vznikající tržní a společenské trendy – aniž by musely spoléhat na externí dodavatele.

Spojte se s OKI

linkedin twitter youtube facebook instagram
>

©1995-2021 Oki Europe Ltd.