Nové trendy
Aby mohlo odvětví hotelů, restaurací a kaváren reagovat na vznikající výzvy v důsledku dopadů pandemie, měla by stravovací zařízení zvážit nové trendy v odvětví, jako je například možnost objednávání online, ať už pro přímé vyzvednutí zákazníkem, nebo rozvoz až domů. Společnost Deliveroo Editions, která vstoupila na trh v roce 2017, spojuje restaurace, kuchaře
a kuchyně se zákazníky v rezidenčních oblastech, které obvykle trpí nedostatkem služeb2. Společnost Kitch, portugalský start-up, si zajistila 1 milion EUR na investice do výstavby kuchyní „určených jen pro dodávky“, které umožňují místním uživatelům objednávat jídlo online3.
Kavárny a restaurace, které nemohou otevřít kvůli omezením nebo mají v provozu jen omezenou kapacitu, mohou z těchto konceptů čerpat inspiraci a vytvořit nové zdroje příjmů od místních zákazníků, kteří preferují možnost take away. Interní tisk může podniky podpořit
v přizpůsobování takovému obchodnímu modelu, rychle a bez problémů, protože umožňuje
v profesionální kvalitě realizovat tisk značkových obalů, jídelních lístků, letáků a promo materiálů propagujících tuto novou službu.