Ontwikkeling van speciale merken voor kleine Craft-bierbrouwerijen
Ambachtelijk bier of craft bier is geen voorbijgaande trend. Het is verantwoordelijk voor een opleving van wegzakkende bierverkopen en het aantrekken van een nieuwe generatie bierdrinkers. In 2013 maakte de verkoop van bier, na jaren van gestaag dalende consumptie, een gezond herstel door. Deze groei zet nog steeds door, grotendeels dankzij de introductie van ambachtelijke bieren en speciaalbieren1.
Alleen al in Europa zijn er meer dan 10.000 brouwerijen en de EU staat op de tweede plaats na China2 als het gaat om de hoeveelheid bier die jaarlijks wordt geproduceerd. Het is duidelijk dat er een sterke en aanhoudende wereldwijde vraag naar bier bestaat en ambachtelijk bier biedt een mogelijkheid om verschillende smaken en voorkeuren van consumenten over de hele wereld aan te spreken.
De gouden kans
De waarde van de wereldwijde markt voor ambachtelijk bier zal in 20253 naar verwachting USD 502,9 miljard bedragen. Dit betekent dat brouwers die de craft bier trend volgen, nieuwe omzetstromen kunnen genereren en hun aantrekkingskracht kunnen vergroten door nieuwe bieren te introduceren.
Bier dat fantastisch smaakt, dat is het belangrijkste doel voor elke brouwer. Wat onderscheidt een goed biertje? Het uiterlijk, de schuimkraag, smaak, diepte, kleur en het aroma. Voeg daar de best ontworpen verpakking met een stijlvol flesje of blikje en een label of fleskraag aan toe die de hoge kwaliteit en uniekheid van het verfijnde ambachtelijk product benadrukt, en u hebt een biertje dat ook visueel aantrekkelijk is.
De microbrouwerij, de nanobrouwerij en de craft bierbrouwerij zijn vaak kleine, onafhankelijke bedrijven die traditionele methoden hanteren om kleinere hoeveelheden bier met een unieke kwaliteit en smaak te produceren. Dankzij de ambachtelijke trend krijgen kleinere brouwerijen nu ook de kans om met grotere brouwerijen te concurreren om een groter marktaandeel.
De toename in de consumptie van craft bier betekent echter dat duizenden kleine brouwerijen met elkaar strijden in wat inmiddels een verzadigde markt is. Het kan voor een klein bedrijf een enorme uitdaging zijn om op te vallen naast craft bier concurrenten en de grotere merken. Hierdoor moeten kleinere brouwerijen creatieve en kosteneffectieve manieren vinden om zich te onderscheiden, bijvoorbeeld met persoonlijke labels en flessenkragen, en door bedrijfsevenementen te organiseren en te sponsoren.
Het marketingbudget van deze zeer kleine tot middelgrote brouwerijen komt in de verste verten niet in de buurt van dat van hun grotere tegenhangers. Met een kleinere bierproductie hebben ze vaak lang niet zoveel labels en promotiemateriaal nodig als grotere biermerken, wat hun productiekosten relatief hoog maakt.
Making Great Ideas Stick! - maak onvergetelijke labels
OKI heeft ervaring in het ondersteunen van de brouwerijmarkt en begrijpt dat terwijl grotere brouwerijen kunnen onderhandelen over speciale prijzen voor honderdduizenden labels en de magazijnruimte om die op te slaan, kleinere brouwerijen met in-house afdrukken een strategisch voordeel kunnen behalen.
Met een labelprinter zoals de Pro1050 van OKI kunnen kleine brouwerijen het exacte benodigde aantal labels afdrukken wanneer die nodig zijn, tot een maximum van 8000 labels per dag. Hiermee kunnen brouwerijen besparen op de kosten van het gebruik van een externe drukwerkleverancier en de levertijden elimineren. En met een minimaal volume van slechts één label zijn gepersonaliseerde labels een betaalbare extra mogelijkheid. Productpersonalisering kan een groot verschil maken, aangezien 80% van de kopers alleen merken kiest die de beleving personaliseren4.
De Pro1050-labelprinter van OKI vormt de perfecte aanvulling voor elke brouwerij die de kostenefficiëntie wil maximaliseren door zelf labels af te drukken. Deze compacte printer biedt on-demand afdrukken van kleine oplagen kleurenlabels met veelzijdige materiaalverwerking, waardoor vochtbestendige labels kunnen worden geproduceerd die perfect bestand zijn tegen koeling. Bovendien kan de Pro1050 helpen om biermerken te onderscheiden met behulp van CMYK+Wit drukwerk. Dit biedt nieuwe kleurmogelijkheden en meer flexibiliteit bij het ontwerp van labels, waaronder labels voor donkere flessen en allerlei media, zoals papier en doorzichtig, gekleurd of gestructureerd synthetisch materiaal.
Variable Data Printing (VDP) is een ander gebied waar de Pro1050 extra waarde oplevert voor brouwerijen. Ze kunnen kleine oplagen labels afdrukken met variaties in de naam van het bier, seizoensproductie, naam van een winkel of distributeur of andere variabele informatie zoals een barcode of gegevens voor een kleine batch.
Het is niet alleen de in-house productie van labels waarmee kleinere brouwerijen een concurrentievoordeel kunnen behalen. De meermaals bekroonde C800-serie van OKI vormt een aanvulling op de Pro1050 en is geschikt voor het in-house afdrukken van allerlei hoogwaardige marketingmaterialen. Van flessenkragen en verpakkingen tot watervaste, scheurbestendige menu's, uitnodigingen voor evenementen, staande banners en zelfklevende vloer- en raamstickers. Met al deze mogelijkheden kunnen craft bierbrouwerijen zichzelf actief promoten en klanten de mogelijkheid bieden hun evenementen en bieren te personaliseren.
On-demand bouwen aan merkidentiteit
De Italiaanse brouwerij Zion Birra koos voor de C800-serie als betrouwbare en rendabele afdrukoplossing om het merk te laten groeien en de aandacht te trekken op evenementen en beurzen met hangende en staande banners, watervaste menu's en polsbandjes. Het bedrijf gebruikt de printer ook om materialen te produceren voor een eigen kleine keten van ambachtelijke kroegen5. De CEO schrijft de snel groeiende omzet van hun merken toe aan de flexibiliteit die de OKI C800-serie zijn bedrijf biedt.
"Of het nu gaat om banners, menu's, flessenkragen of polsbandjes, als je hier op je eigen locatie een printer hebt, zijn allerlei nieuwe ideeën mogelijk", aldus Amaurys Perez, CEO van Zion Birra.
De C800-serie is eenvoudig in gebruik, waardoor deze ideaal is voor brouwerijen die geen eerdere ervaring hebben met drukwerk. Net als de Pro1050-labelprinter helpt de C800-serie bedrijven hun afdrukkosten te verlagen en creatieve, professionele resultaten te realiseren zonder de lange levertijden van externe drukwerkleveranciers.
Kleine leverancier van labels zet een grote stap met wereldwijde rugbypromotie
Het Zuid-Afrikaanse bedrijf Talis Labels werd aanbevolen om te helpen bij een project voor de Nederlandse brouwerij Heineken om 'limited edition' labels te drukken voor hun sponsoring van een wereldwijd rugbytoernooi in 2019. De opdracht was om een opvallend transparant label te maken dat goed leesbaar was op het donkere Heineken-flesje en dat snel moest kunnen worden geproduceerd. Talis Labels had echter niet de benodigde apparatuur om de door Heineken gewenste labelafwerking te realiseren, met name binnen het opgegeven tijdsbestek.
Om aan de opdracht te kunnen voldoen, ging Talis Labels op zoek naar een end-to-end labelprinter die anders was dan traditionele CMYK-labelprinters. Talis koos de Pro1050-labelprinter van OKI vanwege de afdrukmogelijkheden in 5 kleuren (CMYK+Wit), kostenefficiëntie en het feit dat deze printer volledig instelbaar en compact genoeg was om naast de snijmachine van het bedrijf te worden geplaatst. Na een eerste oplage van 600 labels bestelde Heineken nog eens 20.000 labels, die Talis Labels op tijd kon leveren dankzij de Pro10506 van OKI.
"...De Pro1050 biedt geweldige kostenbesparingen ten opzichte van andere, minder veelzijdige oplossingen voor het afdrukken van labels, en het was zeker een geslaagde promotie voor Heineken..." - Paul Stretton, eigenaar en oprichter van Talis Labels.
Het gaat om meer dan alleen het bier
Bij craft bieren denken brouwerijen graag dat het allemaal om de smaak draait. Het is echter de algehele aantrekkingskracht die telt! Het aantrekken van bierliefhebbers is van essentieel belang en begint buiten de fles. Van het label tot de marketingmaterialen die het merk promoten, allemaal helpen ze de aankoopbeslissingen te beïnvloeden door op te vallen in een drukke markt. De oplossingen van OKI voor de craft biermarkt kunnen veel meer dan alleen communiceren wat een product is en door wie het is gemaakt. Ze helpen bij het creëren en promoten van een merkidentiteit.
Met OKI kunnen zowel brouwerijen die al langer craft bier maken als bedrijven die nieuwe kansen willen grijpen in deze groeiende markt, hun merk onderscheiden van de concurrentie met professionele, betaalbare, gepersonaliseerde on-demand resultaten.
Wilt u meer informatie over het marketen van een biermerk met opvallende labels en promotiematerialen die in-house, on-demand worden afgedrukt? Neem dan contact op met marketing@okieurope.com of bezoek www.okieurope.com
- Brewers of Europe – Contribution Made by beer to the EU economy 2020
- Brewers of Europe – Contribution Made by beer to the EU economy 2020
- Grand View Research – Global Craft Beer Market
- Forbes – 50 stats showing the power of personalization
- OKI Europe – Zion Case Study
- OKI Europe – Talis Case Study
Volg OKI Europe via sociale media
©1995-2021 Oki Europe Ltd.